1：1健康油紫苏·橄榄健康调和油

神奇的ω-3是对抗ω-6的天然“法宝”科学家在研究中发现，ω-3（欧米伽-3）和ω-6（欧米伽-6）虽然同属于人体不可缺少的多不饱和脂肪酸，但两者在人体中的作用却截然不同，ω-6如果摄入过多，会与人体中的饱和酶和碳链延长酶结合，演变成花生四烯酸，花生四烯酸是一种前炎性物质，它会与人体中的环氧化合酶结合形成前列腺素E2（PG E2 ），与脂肪氧合酶结合产生白细胞三烯B4（LTB4）。PG E2和LTB4均是致炎因子，会引发动脉血管炎症，继而导致动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、高血压和血脂异常的发生，最后引发心脑血管疾病。ω-3的作用却与ω-6刚好相反，当它进入人体后，会与ω-6竞争饱和酶及碳链延长酶的结合，减少ω-6生存的空间，使花生四烯酸合成受阻，并成功生成EPA和DHA，由于EPA可以轻而易举地争夺到与环氧化合酶和脂肪氧合酶的结合，不仅阻止了致炎因子PGE2和LTB4的产生，而且还会产生前列腺素E3（PGE3）和白细胞三烯B5（LT B5）。PGE3和LTB5是强烈的抑制炎症因子，能成功地降低血黏度、控制血液胆固醇和脂肪水平，清洗血管预防三高症，更重要的是能起到阻止血栓形成，尤其是晚上睡觉后血液流速变慢，它能扩散血小板聚集，避免形成血栓，减少急性心脑血管病的发生。因此，专家呼吁，为了维持健康，必须要减少ω-6的摄入，增加ω-3的摄入。 在远古时间期，人类体内的ω-3脂肪酸高于ω-6，但随着社会的发展，人类的生活环境和食品加工业发生了巨大变化，食物中的ω-3逐渐减少，ω-6不断增多，导致了今天人们体内的ω-3与ω-6的严重失衡，ω-6达到ω-3的10倍、20倍、甚至50倍。 我们知道吃不合理的动植物油水，会使人会胖，会产生三高甚至致癌，反之，用好的脂肪就会净化血液，改变人体糖脂代射紊乱，使人体气血畅通，三分靠医治，七分靠养护，好油疗法很简单，从ω-3脂肪酸开始，ω-3不仅是对自己和家人身体的关心，也是世界长寿地区的膳食智慧的学习与应用。