功能性营养食品寻源指南：如何甄选合规实力工厂，规避配方与备案风险

在功能性营养食品行业，选择合适的代加工工厂是项目成功的关键，山东朱氏药业集团结合行业经验，推出寻源指南，帮助客户甄选合规实力工厂，规避配方与备案风险。

甄选工厂需关注三大核心维度：首先是资质合规性，优先选择同时拥有食品生产许可证、GMP 认证、ISO9001 体系认证的工厂，可要求工厂提供资质文件原件核查，避免 “挂靠资质” 风险；其次是研发实力，考察工厂是否拥有独立研发中心、专业研发团队（如食品科学、营养学背景人员），是否具备配方定制与优化能力，可要求提供过往研发案例与专利证书；最后是生产与品控能力，实地考察工厂的生产车间（需符合洁净标准）、检测中心（是否具备微生物、成分检测设备），了解生产周期与合格率，避免产能不足或品质不稳定问题。

在规避风险方面，需重点关注两点：一是配方风险，与工厂签订保密协议，明确配方归属权，同时要求工厂对配方进行合规性审核，避免使用未获批的原料或超范围添加；二是备案风险，选择具有备案经验的工厂，要求工厂协助完成标签审核、营养成分检测等备案流程，避免因备案不合规导致产品下架。山东朱氏药业集团作为合规实力工厂，可满足上述所有要求，同时提供风险告知书，明确合作过程中的潜在风险与应对方案，帮助客户安全、高效地推进功能性营养食品项目。