山东朱氏药业集团药食同源食疗养生产品研发中心，以 “传承中医智慧，融合现代科技” 为理念，成
为大健康产业创新研发的重要力量。中心汇聚了中医药学、营养学、食品工程等多领域专家，专注于
将传统药食同源理论转化为安全有效的现代养生产品。
研发中心配备超临界萃取、成分分析光谱仪等先进设备，建立了从原料研究到成品开发的完整体系。
在原料筛选环节，团队深入道地产区考察，建立了包括菊苣、枸杞等 20 余种药食同源食材的标准化种
植基地，确保原料品质可控。研发过程中，采用指纹图谱技术对食材有效成分进行精准分析，通过正
交试验优化提取工艺，既保留传统食疗功效，又提升成分吸收率。目前中心已开发出 DHA 藻油糖果、草本固体饮料等多个系列产品，其中针对中老年人群的膳食纤维配方，通过调整食材配比实现了低糖
低 GI 特性；儿童款产品则在口感上进行创新，采用微囊包埋技术掩盖草本苦味。中心还与多家科研院
校建立合作，共同开展药食同源功能因子的临床研究，已累计获得 15 项发明专利，其 “药食同源功能
性食品开发技术” 还荣获行业科技奖项，为食疗养生产品的科学化发展提供了技术支撑。
